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IL TEFF

Il Teff, il più piccolo cereale al mondo, classificato tra i Super Food, immensamente ricco di Proprietà. Coltivato e cucinato soprattutto in Etipia, è la base di una tipica “focaccia spugnosa” che in Etiopia accompagna i piatti tipici della tradizione.

IL GRANO SARACENO ‘Grano Nero’ !

Dai chicchi piccoli a forma di cuore, contrariamente a quanto si creda, non è un Cereale, ma appartiene alla famiglia delle Poligonacea, (di cui fà parte per esempio, il rabarbaro). Viene comunque ‘catalogato’ tra i Cereali Minori.

IL SESAMO E LE SUE PREZIOSE PROPRIETA’!

Piccolissimi semi originari dell’ India e dell’ Africa. Ricchi di energia, proteine, grassi insaturi (omega 6 ed omega 3), minerali e vitamine del Gruppo B, si possono considerare delle MINI-PILLOLE DI BENESSERE !

L’ AFFASCINANTE MONDO DELLA BIRRA, LE BIRRE ARTIGIANALI !

In questo articolo parliamo delle BIRRE DEL BIRRIFICIO ‘LA STECCIAIA’
La Stecciaia è il primo birrificio agricolo con certificazione biologica in Toscana. Creato all’ interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella, la cui particolarità, è la coltivazione di cereali secondo il metodo biologico.

I NOSTRI OLI ESSENZIALI ANTI ZANZARE !

Dalle spirali, agli oli essenziali, agli spray, ai roll ed anche Diffusori,…naturalmente….naturali !
I principali componenti sono gli Oli Esenziali 100% BIO, come: Lavanda vera, Eucalipto, Palmarosa, Lemongrass, Albero del tè, Citronella del Madagascar, Geranio dell’Egitto, Chiodi di garofano, Zenzero………….

GERLO : IL GELATO SENZ’ALTRO

Da noi la maggior parte dei gusti sono vegani E CON UNA MARCIA IN PIU’ !

Anche i gusti base acqua sono talmente buoni che anche i NON vegani li apprezzano e li scelgono per la loro leggerezza ed i loro gusti intensi e reali!

I NOSTRI DOLCIFICANTI NATURALI

I DOLCIFICANTI
Se sono artificiali NOI non li abbiamo!
Da noi, per scelta, trovi Dolcificanti naturali e salutari!
Lo sai…? Non tutti i dolcificanti, anche se naturali, rappresentano una buona scelta.
Purtroppo, la maggior parte andrebbero comunque ridotti od aboliti!

LE CARRUBE : il frutto del Carrubo

E’ un alimento davvero ricco da introdurre nella nostra alimentazione!

DA NOI PUOI TROVARE:
FARINA DI CARRUBA
Direttamente dal Produttore ‘PENSABIO’
E …………. una vera CHICCA e PRELIBATEZZA !!!
CIOCCOLATO DI CARRUBA Direttamente dal Produttore ‘NEXO CHOCOLATE’, su nostra ricetta segreta…